한양대의대 예방의학교실 연구팀이 40세 이상 성인 1만 6666명을 6년간 추적했다. 2026년 11월 10일 보도된 분석에서 식사 다양성 점수가 높은 집단의 당뇨병 위험은 낮은 집단보다 남성은 44%, 여성은 27% 낮았다. 서울신문
무엇을 비교했나
연구팀은 다음 5개 식품군을 기준으로 ‘식사 다양성 점수’를 계산했다.
- 곡류
- 육류·생선·달걀·콩류·견과류
- 채소·해조류·버섯류
- 과일
- 우유·유제품
점수가 4점 초과인 집단과 3점 이하인 집단을 비교한 결과다. 핵심 비교 대상은 특정 메뉴를 매일 먹었는지가 아니라, 식사에 포함된 식품군의 다양성이었다.
같은 메뉴를 당장 끊어야 하나
이번 결과는 특정 음식 하나를 금지하라는 근거라기보다 전체 식사의 다양성을 살펴야 한다는 의미로 읽는 편이 정확하다. 연구진도 칼로리만 맞추기보다 다양한 과일과 채소·해조류 등을 골고루 먹어 식사의 질을 높이라고 설명했다.
대한당뇨병학회가 제공한 식사요법 원칙 역시 특정 음식만 제한하기보다 알맞은 열량과 여러 영양소를 골고루 섭취해야 한다고 안내한다. 다만 이는 당뇨인을 대상으로 한 일반적인 식사 원칙이다. 네이버 지식백과
서울신문 보도에는 연구 논문명, 당뇨병 판정 기준, 집단별 실제 발생 인원, 다른 위험요인을 얼마나 보정했는지가 나오지 않았다. 따라서 개인의 식단 변경이나 치료 판단에는 이 수치만으로 결론을 내리기 어렵다.
